Full-time Sous chef

Gruppo con sede operativa a Piacenza seleziona aiuto cuoco

piacenza

Bn1 è un gruppo, con sede operativa a Piacenza, in continua evoluzione alla ricerca di figure professionali appassionate e motivate che abbraccino la visione Bn1 facendola propria.
Per potenziare il nostro organico, siamo alla ricerca di un Aiuto Chef che interpreti lo spirito del locale, si integri al meglio con il team e garantisca un’ottima esperienza alla clientela. L’Aiuto Chef ha la responsabilità di garantire la produzione nel rispetto dei parametri di qualità, tempi ed Immagine definiti, coprendo la propria stazione di lavoro e integrandosi con le altre stazioni e con la sala al fine di soddisfare il cliente.
La risorsa si occuperà delle seguenti mansioni:
- Implementazione e controllo del rispetto delle norme HACCP e di sicurezza sul lavoro;
- Supporto nella preparazione degli alimenti di base, qualità, inventari delle quantità e controllo delle porzioni rispondendo direttamente agli chef in termini di organigramma;
- Garantisce il mantenimento di elevati standard di pulizia in tutte le aree della cucina;
- Riceve merci, verifica le etichette dei semilavorati e le scadenze;
- Momenti di confronto finalizzati alla ricerca e sviluppo interno alla struttura.
Requisiti:
- Esperienza pregressa maturata in ristoranti di alto livello in Italia e/o all’estero;
- Disponibilità a lavorare su turni e festività;
- Dedizione al lavoro, senso di responsabilità, capacità di lavorare in team, precisione e competenza;
- In possesso di attestato HACCP;
- Precisione, spirito di squadra e forte senso di adattamento completano il profilo ricercato.
Contratto di lavoro: full time
Sede di lavoro: Bn1 District Piacenza Via Nicolodi 18°A
Stipendio: da 1.200€ a 1.700€ in funzione del livello di ingresso e dell’accordo stipulato
Disponibilità:
- Festivo
- Turni
- Weekend
Retribuzione supplementare:
- Tredicesima
- Quattordicesima
- Straordinari
- Premio ad obiettivi quantitativi e qualitativi
Considerazioni sul COVID-19:
Dispositivi di protezione individuale forniti o richiesti; Misurazione della temperatura; Predisposizione di un protocollo per la gestione dell’attività in sicurezza.
Il presente annuncio si rivolge a candidato di entrambi i sessi (L. 903/77). L’interessato invia la propria candidatura rilasciando specifico consenso al trattamento dei dati personali, ai sensi della L. 196/03 e dal Regolamento Europeo n. 679/2016 Regolamento Privacy.

piacenza 27/10/21

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via nicolodi, 18a - 29122 italia

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