Hotel a Rimini seleziona aiuto cuoco

Hotel zona Rimini (Viserbella), cerca Capo Partita ai secondi da inserire nel suo staff per lunga stagione 8/10 mesi. Struttura composta da 65 camere con grande attenzione all’accoglienza e al benessere dell’ospite in un ambiente giovane, dinamico e proiettato al Green. Siamo quindi alla ricerca di persone professionali, che sappiano essere responsabili della propria partita, con buone capacità comunicative e creative. Il candidato dovrà occuparsi della linea della propria partita, organizzazione e svolgimento in collaborazione con lo chef. Il servizio ristorazione si svolge in ampia sala dedicata e totalmente a buffet. (Specchio specifico settore Secondi Piatti: scelta di 2/3 portate tra carne e pesce per servizio con menu turnante di 14 giorni; si richiede la conoscenza e utilizzo di forni di ultime generazioni, macchina sottovuoto e tecniche di cottura innovative per preservare il più integro possibile le proprietà organolettiche dei prodotti). Chi fosse interessato può inviare all’indirizzo email il proprio curriculum vitae (possibilmente con foto) dove spiegherà in maniera esaustiva e precisa le proprie esperienze lavorative pregresse, dettagliando qualsiasi mansione, dalla più elementare alla più complessa; evidenziando anche i vostri punti deboli e di forza. Si richiedono almeno 2/3 anni di esperienza nella partita dedicata. Possibilità di alloggio Qualora l’azienda fosse interessata al candidato verrete ricontattati telefonicamente per un colloquio approfondito e conoscitivo

rimini 07/02/23

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