Per la nostra nuova apertura a Milano selezioniamo Commis Chef e Chef de Partie

Descrizione

Commis Chef & Chef de Partie
Per la nostra nuova apertura a Milano, selezioniamo Commis Chef e Chef de Partie.
LA TUA MISSIONE
- Sarai responsabile del servizio, garantendo attenzione al dettaglio, qualita’ e velocita per ogni comanda
- Sarai responsabile delle preparazioni di cucina e della mise en place per il servizio
- Sarai responsabile dell’applicazione delle norme igieniche per la conservazione degli alimenti ed il loro utilizzo
- Collaborerai con l’Head Chef per l’inventario mensile e la gestione della partita
LA NOSTRA OFFERTA
- Full time (40h/settimana) e due giorni di riposo consecutivi
- Pasti durante il servizio e sconti nei nostri ristoranti
- Formazione continua e tante opportunità di carriera
- Possibilita’ di trasferimento all’estero (Spagna, Francia, Germania)
- E mooolto altro ancora!
PERCHE PROPRIO TE
- Sei determinato/a, proattivo/a, entusiasta
- Hai esperienza precedente nel ruolo e nella gestione della brigata
- Ti piace il lavoro di squadra
- Hai voglia di crescere nel management della cucina e punti alla luna
- Ti accompagna sempre un grande sorriso!
INIZIO CONTRATTO: novembre 2023
LA SQUADRA BIG MAMMA
Big Mamma è la squadra dietro 23 ristoranti italiani iconici in Francia, UK, Spagna e Germania (Pink Mamma, La Felicità, Circolo Popolare, Gloria, etc). Fondata nel 2015, ad oggi, è composta da un appassionato team di più di 2200 persone che rendono possibile questa incredibile avventura.
Quest’anno finalmente atterriamo dove tutto è iniziato e ha ispirato il nostro percorso: l’Italia. Abbiamo scelto Milano, nel cuore di Brera, per l’apertura del nostro primo ristorante in Italia: dall’atmosfera familiare e internazionale, con una grande selezione di prodotti di alta qualità, e una proposta, come sempre, 100% fatta in casa e servita con il doppio smile!
I candidati qualificati saranno considerati per l’impiego senza tener conto di sesso, identità di genere, orientamento sessuale, razza, colore, religione, origine nazionale, disabilità, età o qualsiasi altra caratteristica protetta dalla legge.

milano 04/09/23

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