Per nuova apertura a Milano selezioniamo store manager

Descrizione

VICE STORE MANAGER “LA ESSE ROMAGNOLA” Per nuova apertura nuovo format di ristorazione commerciale La Esse Romagnola in Milano Via Tortona, 26, siamo alla ricerca di 1 VICE STORE MANAGER.
La figura ricercata si occuperà di:
CUSTOMER RELATIONSHIP
- cura della customer experience (accoglienza, simpatia, sorriso),vendita avanzata in up-selling e cross-selling, customer loyalty, organizzazione eventi e promozioni locali pre-approvate dalla casa madre
GESTIONE DEL PUNTO VENDITA
- implementazione e rispetto di procedure standardizzate su tutte le attività di operations giornaliere, settimanali e mensili (aperture, chiusure, ordini fornitori, controllo magazzino), monitoraggio e reporting dei risultati di produzione e vendita
RISORSE UMANE
- gestione e motivazione del team di lavoro (8 – 10 pax) organizzato su turni settimanali, supervisione e monitoraggio di best practices, valutazione della squadra su standard aziendali e raggiungimento degli obiettivi quanti/qualitativi
OPERATIONS
- controllo del servizio al tavolo (tempistiche e qualità), rispetto degli standard qualitativi di produzione, rispetto normative HACCP e sicurezza sul lavoro, esposizione e presentazione prodotto, organizzazione spazi di vendita e di sala
Il/La candidato/a dovrà essere dotato/a di professionalità, competenza e serietà, nonché esperienza pregressa e comprovata nel ruolo di almeno 3 anni.
I requisiti fondamentali sono:
capacità avanzate di vendita;
attitudine alla risoluzione dei problemi (problem solving operativo) e delle criticità tipiche di un food PDV;
spiccato spirito critico e di osservazione dei dettagli;
forte capacità di reazione e propensione al cambiamento;
massima flessibilità oraria;
conoscenza professionale della lingua inglese (B2 comprovata) e possibilmente di una seconda lingua;
domicilio o residenza sul territorio di riferimento.
Inviare cv con foto

milano 27/09/22

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