Full-time Sous chef

Prestigiosa struttura alberghiera sita a Malpensa ricerca Demi-Chef de Partie

milano

Per prestigiosa struttura alberghiera sita a Malpensa (VA), Manpower è alla ricerca di un Demi-Chef de Partie.
Cosa farai concretamente? Assumerai il ruolo di vice dello Chef de Partie nella preparazione dei primi, secondi piatti e contorni e andrai a sostituirlo in sua assenza.
Requisiti richiesti:
- Esperienza di almeno 1 anno nella funzione di demi chef de partie
- Esperienza in almeno 2 anni come commis di cucina in più sezioni
- Esperienza in ristorazione a la carte e banqueting
- Conoscenza principali tecniche di cottura tradizionali
- Conoscenza approfondita metodi di conservazione e rigenerazione alimenti
Principali mansioni:
- Stoccaggio dei prodotti e conservazione.
- Verifica e preparazione della mise en place
- Eseguire la preparazioni delle ricette in base alle disposizioni dello Chef
- Seguire metodo di impiattamento delle pietanze in base allo standard
- Rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi
Si offre:
- Inserimento diretto in Hotel
- Contratto iniziale di 6 mesi con possibilità di proroga
- RAL 22000 – CCNL ALBERGHI E STRUTTURE ALBERGHIERE - LIVELLO C3
Manpower è una compagnia eticamente responsabile. Il servizio è gratuito. I candidati ambosessi (L.903/77 - D.Lgs. n.198/2006) sono invitati a leggere l’informativa Privacy su www.manpower.it Aut. Min. Prot. N. 1116 - SG - del 26/11/04. Il titolare della registrazione e/o candidatura dichiara di essere a conoscenza delle sanzioni penali previste in caso di dichiarazioni mendaci o contenenti dati non più rispondenti a verità come previsto dal D.P.R. nº445 del 28.12

milano 15/02/23

0 Applications received

Employment agency

manpower

milano
via rossini - 20122 italia

PRIVACY

food store

Per noi la tua privacy è importante!
La tua candidatura arriva direttamente al datore di lavoro senza intermediari.

TAGS

demi-chef-de-partie lavoro milano malpensa job work rysto

Support Us

Make a donation

Latest searches:

Sous chef milano Sous chef Milano Sous chef Firenze Sous chef Roma Sous chef Rimini Sous chef Napoli Sous chef Torino Sous chef Palermo Sous chef Bologna

Services for companies

Looking for staff?

Post a job offer and start receiving applications immediately Watch the video

Post a job How it works?

Jobs Sous chef

MOBILE APPLICATION

Download the app to keep update