Waiter milano

Ricerchiamo un Lead digital Waiter a Milano

A 85.pizza crediamo in un esperienza superiore, portando la miglior pizza a casa dei clienti sempre e solo a 85°C. Lo facciamo seguendo i nostri tre pilastri. Innovazione + Qualità + Tradizione e tutte le loro possibili permutazioni:
- Innovazione: Consegna premium, gratuita e calda con Hotbox a 85°C, il forno professionale per le consegne che non solo mantiene la temperatura ma controlla l’umidità durante il trasporto
- Qualità: Ingredienti d’eccellenza selezionati DOP, IGP e certificati dal Presidio Slow Food
- Tradizione: Pizza preparata su ricetta tradizionale da maestri pizzaioli, con maturazione di 72 ore. Se condividi i nostri valori, hai voglia di imparare, contribuire al successo di 85.pizza, non vediamo l’ora di conoscerti!
**Cosa ci aspettiamo da te:**
- Il Lead (digital) Waiter è una figura chiave per raggiungere il nostro obiettivo e i nostri valori ed è attualmente gestito da uno dei fondatori di 85.pizza. Avrai l’opportunità di entrare a far parte di questa nuova realtà, che si muove rapidamente e non solo, che sta crescendo rapidamente e diventare una figura chiave che cresce insieme all’azienda!
- Credi nei nostri stessi valori e in quello che facciamo, sei energetico e possiedi una personalità e attitudine “del fare”. Nulla è impossibile e “il cliente ha sempre ragione” (quasi). Siamo qui per servirgli la migliore esperienza di delivery mai provata e orgogliosi di farlo passando per Innovazione, Qualità e Tradizione...e un bel sorriso quando portiamo la miglior pizza a domicilio in città (sempre a 85°C con Hotbox ;))
- Sei un nativo digitale e ti piace lavorare con persone e processi tramite tablet e programmi software. Siamo una cucina che lavora solo online, quindi tutto è fatto digitalmente: ordini, clienti, contatti, gestione del delivery.
- Sei un Leader e sai lavorare con il team e ti piace lavorare in un posto con ritmi frenetici come quelli di una cucina professionale (digitale).
**Cosa farai:**
- Riferirai direttamente all’amministrazione del locale, un fondatore di 85.pizza.
- Sei responsabile di coordinare tutti gli ordini in entrata dai nostri canali web 85.pizza (sito e App), dalle piattaforme digitali (JustEat, Deliveroo etc) e assegnarli al nostro “Kitchen Lead” e il suo team per produrre gli ordini e darli ai fattorini per consegnarli. Il tuo obiettivo col team è di fare in modo che il cliente finale sia soddisfatto in termini di tempo di consegna e qualità del servizio, gestendo il team di delivery.
- Sei il “Lead Waiter” e a 85.pizza “i fattorini sono i nostri camerieri”, quindi sarai il capo di tutta la flotta di fattorini!
- Sei responsabile per calendarizzare i fattorini per i turni, formare i nuovi fattorini e supervisionare che le consegne siano fatte secondo i nostri alti standard (come camerieri, solo su scooter ;D). Contiamo sulla tua capacità di relazionarti con le persone e che tu riesca a creare delle “linee guida” così che tutti abbiamo sempre un manifesto a cui riferirsi.
- Gestisci il carico di lavoro e il flusso di ordini della cucina e conosci quali sono “i bottoni” da premere per lavorare tutti in maniera armoniosa e ottimizzare le performance del locale, incluso gestire le situazioni di emergenza e straordinarie che si presentano durante i turni.
- Qualunque lamentela o chiarimento richiesto da un cliente passeranno da te e sarai responsabile di rassicurarsi che il cliente sia soddisfatto. Ricorda, non sei solo! Ovviamente farai tutto questo sfruttando le risorse utili alla risoluzione del problema, siamo un Team!
- Sei responsabile che tutte le linee guida siano seguite e rispettate.
- Controlli e distribuisci il materiale di comunicazione per i clienti finali, come flyer, al gruppo di clienti che vogliamo raggiungere.
- Annoti e riferisci i feedback dai clienti, dal team e ogni punto tu debba notare che si può migliorare insieme.
Sei responsabile della chiusura e reporting a fine giornata tramite i nostri software.
++La tua esperienza e requisiti:++
- Hai esperienza nella gestione di una cucina/ristorante come team leader o come caposala con esperienza nel delivery online. Ora puoi andare 100% online :D
- Sei un nativo digitale che si sente a suo agio con schermi, pad, computer e impara velocemente, nonché a usarli alle massime potenzialità.
- Parli Italiano in maniera eccellente.
- Non hai problemi con i ritmi di una cucina, lavori duro e sai come gestire un team. Hai l’abilità di pianificazione e evasione degli ordini e dei fattorini per le consegne con l’obiettivo di raggiungere l’efficienza massima del locale. Questo richiede esperienza e l’abilità di gestire situazioni con molti input contemporaneamente.
- Hai la capacità di risolvere i problemi rapidamente. - -- - Alcune situazioni in cucina richiedono soluzioni e tempi di reazione immediate: un ordine sbagliato, un cliente che chiama e tante altre. Il candidato ideale ha l’abilità di dare indicazioni sia alla cucina che ai fattorini su come procedere per risolvere il problema con chiarezza e leadership.
- Ami lavorare in condizioni frenetiche di lavoro come una cucina professionale ad alta produzione, e ti piace i tipici orari da ristorante (pranzi e cene, tutti i giorni tranne il lunedì).
Se pensi di avere le capacità e condividi i nostri valori, allora sali a bordo, saremo contenti di aggiungerti alla nostra famiglia di 85.pizza.

milano 30/03/20

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85.pizza

milano
via padova 38 - 20132 italia

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