Ristorante a Milano seleziona chef de partie

Descrizione

Posizione di Chef de partie
La persona selezionata avrà il compito di garantire la produzione nel rispetto dei parametri di qualità, tempi ed Immagine (propria e del Locale “Paper Moon Giardino”) definiti, coprendo la propria stazione di lavoro e integrandosi con le altre stazioni e con la sala al fine di soddisfare il cliente.
Garantire il rispetto della normativa sanitaria locale e delle procedure aziendali.
Garantire la realizzazione delle portate nel rispetto dello standard “Paper moon giardino”
Contribuire alla gestione amministrativa della cucina.
Garantire il rispetto degli standard sanitari.
Contratto di lavoro: Tempo pieno Richiesta un esperienza precedente nello stesso ruolo di almeno 6 anni in strutture di alto livello
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Stipendio: da €1.400,00 a €1.600,00 /mese

milano 08/03/19

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