Ristorante a Torino ricerca sommelier

Descrizione

Caratteristiche: dinamicità, conoscenza lingua inglese, ottime capacità relazionali Il sommelier è un professionista incaricato della selezione e del servizio delle bevande, in particolare dei vini. E’ responsabile della cantina e del budget relativo alla gestione del suo settore. Cura i rapporti con la produzione, la stesura periodica della carta dei vini nonché gli acquisti e la vendita delle bevande a lui affidate in funzione del tipo di menu e della clientela.
Competenze professionali
--Organizza gli acquisti
- Gestisce gli acquisti e controllare gli stock
- realizza la vendita al ristorante
- Valorizza gli abbinamenti dei cibi e dei vini
- Cura i rapporti con il cliente

torino 01/07/19

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