Ristorante a Venezia una stella michelin cerca cameriere

Descrizione

Il Metropole Hotel di Venezia, affascinante 5 stelle che vanta al suo interno il Met Restaurant, una stella Michelin e un bar d’ispirazione orientale, è alla ricerca di una figura motivata e professionale per il ruolo di:
Chef de Rang
La figura si occuperà di accogliere con stile ed eleganza gli ospiti ed accompagnarli ai tavoli, di illustrare loro il menù e di prendere gli ordini, assicurando un servizio impeccabile. Deve essere capace di prevedere le esigenze dei clienti e soddisfarle ancora prima che esse vengano espresse. Dovrà conosce perfettamente le regole del servizio e della mise en place che eseguirà personalmente in modo ineccepibile. Sarà di supporto e assistenza al Maitre di sala di cui seguirà in modo preciso e puntuale le indicazioni.
Requisiti fondamentali:
- Precedente esperienza nel ruolo di almeno 1 anno presso ristoranti stellati;
- Ottima conoscenza della lingua inglese;
- Buona conoscenza della cucina nazionale e non.
Requisiti preferenziali:
- Conoscenza di una seconda lingua straniera (preferibilmente francese);
- Conoscenza di viticoltura, enologia, tecnica della degustazione e del servizio;
- Residenza a Venezia o provincia.

I candidati possono inviare il proprio CV con autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Decreto Legislativo 30 giugno 2003, n. 196 “Codice in materia di protezione dei dati personali” e del GDPR (Regolamento UE 2016/679).

venezia 22/11/18

13 Applications received