Sommelier, con almeno 2 anni di fattiva esperienza in campo nella gestione della cantina e della carta dei vini.
Costituirà titolo preferenziale aver maturato esperienze analoghe, anche all’estero, nel mondo della ristorazione di qualità e in ambito ricettivo - turistico in genere.
- Junior Sommelier, con spiccata curiosità e voglia di maturare profonda esperienza formativa nella gestione della cantina e della carta dei vini.
Il/la candidato/a ideale possiede i seguenti requisiti:
- diploma di maturità alberghiera oppure formazione equivalente.
- conoscenza dei processi F&B di un ristorante di fine dining e delle mansioni assegnate nell’area operativa di riferimento.
- l’ottima/buona conoscenza di una lingua straniera, preferibilmente la lingua inglese, verrà intesa come referenza preferenziale, nonché cultura generale e comprovate conoscenze del cibo e del vino;
Sede di lavoro: Provincia di Napoli. NON E’ PREVISTO ALLOGGIO.
bacoli 13/05/21
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