Ristorante multietnico del cuore di Padova seleziona un/a Restaurant Manager

Descrizione

Peace ’n’ Spice è un ristorante multietnico del cuore di Padova. Attualmente il locale è uno, ma è prevista una nuova apertura nel 2023. Non solo cibo ma anche vini eccellenti e cocktails di qualità. Al fine di consolidare il successo acquisito, siamo alla ricerca di un/a Restaurant Manager da inserire all’interno di entrambe le sedi che avrà il compito di gestire il locale e il team di lavoro per raggiungere gli obiettivi prefissati dall’azienda.
RUOLO:
- Coordinerai, svilupperai e motiverai il team valorizzando le competenze dei tuoi colleghi.
- Sarai il responsabile della cassa. della sala e della cucina (in strettissima collaborazione col capo chef) e avrai l’obiettivo di migliorare e mantenere livelli di eccellenza all’interno del locale. Sono previsti controlli a senza preavviso da parte della direzione dei locali.
- Gestirai la turnistica dei tuoi collaboratori e monitorerai il relativo costo del lavoro, in continua e costante comunicazione con l’ufficio centrale.
- Sarai responsabile della sicurezza dei lavoratori, dell’HACCP e dell’igiene e pulizia del locale. Sono previsti controlli a senza preavviso da parte della direzione dei locali.
- Sarai il referente amministrativo del locale, in continua e costante comunicazione con l’ufficio centrale.
- Avrai la responsabilità della manutenzione e del funzionamento delle attrezzature
Manterrai rapporti anche con il vicinato, in caso di problematiche.
CAPACITA’:
- Passione per il settore ristorazione e bar
- Flessibilità
- Capacità organizzative e analitiche
- Negoziazione, gestione delle problematiche
- Spirito di iniziativa e gestione dello stress
- Entusiasmo e atteggiamento positivo
- Lavoro di squadra e comunicazione efficace
REQUISITI:
- Esperienza pregressa nel settore ristorazione
- Conoscenza e utilizzo base di computer e sistemi informatici
- Disponibilità a lavorare su turni e 6 giorni su 7
COSA OFFRIAMO:
- Contratto e retribuzione commisurata alla seniority del candidato
- Essere parte integrante del progetto fin dall’inizio per capire come cresce una business di successo
- Possibilità di lavorare in tutti i futuri locali
- Nuovi colleghi e amici, ambiente dinamico e divertente
- Contratto di lavoro: Tempo pieno

padova 17/11/22

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