Ristorante tipo Brasserie nel sud di Francia (Toulon) cerca un Secondo di cucina per gennaio 2020.
Menu Brasserie, servizio pranzo circa 100 coperti, servizio sera circa 30-50 coperti.
Profilo cercato :
- persona con esperienza già come chef de partie
- capace di lavorare in un team
- capace di anticipare e gestire gli acquisti e gli stock
- conoscenza e applicazione delle regole HACCP
- volontà di evoluzione
- lingua francese
toulon 03/12/19
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