Chef de cuisine toulon

Ristorante tipo Brasserie nel sud di Francia cerca cuoco

Ristorante tipo Brasserie nel sud di Francia (Toulon) cerca un Secondo di cucina per gennaio 2020.
Menu Brasserie, servizio pranzo circa 100 coperti, servizio sera circa 30-50 coperti.
Profilo cercato :
- persona con esperienza già come chef de partie
- capace di lavorare in un team
- capace di anticipare e gestire gli acquisti e gli stock
- conoscenza e applicazione delle regole HACCP
- volontà di evoluzione
- lingua francese

toulon 03/12/19

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