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Selezioniamo restaurant manager a Milano

milano

Per rafforzare il nostro giovane team di Trattoria Solidale stiamo cercando , a partire da settembre 2022, un/a RESTAURANT MANAGER.
Principali responsabilitá
- Guida e motivazione dei collaboratori e loro formazione quotidiana
- Accoglienza e sistemazione degli ospiti
- Qualità del servizio
- Gestione professionale dei reclami
- Controllo riguardante ordine e pulizia
- Incremento del fatturato e controllo dei costi
- elaborazione dell’inventario
- Ordini di bevande e materie prime presso fornitori di alta qualità ed affidabilità
- Verifica delle consegne
- Predisposizione dei menù , in collaborazione con lo chef
- Rispetto degli standard sanitari e di qualità, nonché verifica della qualità delle pietanze e bevande servite e del buffet
Requisiti:
- Formazione professionale completata nel settore alberghiero/della ristorazione
- Pluriennale esperienza professionale rilevante nel settore della ristorazione
- Capacità organizzative, lavoro di squadra e comportamento di leadership
- Ambizione, socievolezza ed imprenditività
- Orientamento alla qualità e alle vendite Ti offriamo
- Posizione permanente al 100% (possibilità di contratto annuale)
- Contratto full time
- Possibilitá di carriera e di sviluppo
- Possibilitá di partecipare alle decisioni in un ambiente di lavoro dinamico

milano 01/08/22

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Restaurant

trattoria solidale

milano
via casoria, 50 - 20100 italia

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