Chef de cuisine lodi

Storico ristorante di Lodi seleziona capo partita

La Coldana, storico ristorante di Lodi, cerca per ampliamento brigata, capo partita.
Requisiti
Conoscenza delle tecniche culinarie e di preparazione del prodotto
- Competenze tecniche, organizzative e spiccata sensibilità per la qualità ed il dettaglio
- Capacità di coordinamento e supervisione;
- Capacità di autocontrollo e gestione della pressione; capacità di problem solving
- Attitudine all’aggiornamento professionale/culturale continuo; spirito di iniziativa e creatività

lodi 18/04/21

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