Forno di Volpaia - Radda in Chianti (SI)
Cerchiamo giovane pizzaiolo/fornaio da assumere a tempo pieno per la stagione da Aprile a Novembre.
Competenze:
- esperienza in pizza alla pala, in teglia e panificati
- conoscenza della lingua inglese
- capacità di lavorare in team, flessibilità e buone doti relazionali
Il candidato ideale dovrà essere in grado di preparare l’impasto, seguire e controllare il processo di lievitazione e maturazione; porzionare e spianare l’impasto e predisporre gli ingredienti per la farcitura nonché seguire e controllare il processo di cottura. Si richiede conoscenza nell’uso del lievito madre.
La posizione prevede alloggio incluso con buona retribuzione.
Inviare CV con foto, solo i candidati con i giusti requisiti verranno contattati per un colloquio.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
volpaia 22/02/19
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