Hamburgeria braceria di Napoli seleziona chef

Descrizione

12 Morsi è un concept di hamburger braceria innovativa.
Il nostro mood è servire panini eleborati e carni alla brace di alta qualità provenienti da tutto il mondo. Starter elaborati e impattanti ricercati per un pubblico medio/alto, esigente e internazionale. Tutto questo abbinato ad un servizio da ristorazione con più di 100 etichette di birre artigianali e 80 referenze di vini dall’Italia e dal Mondo.
Cerchiamo uno Chef con esperienza e creatività, capace di coadiuvare le due cucine di Napoli e Caserta, una leader che possa mantenere alti gli standard qualitativi che il nostro mercato richiede e che sia capace di innovare e rendere i nostri menu (Invernale ed estivo), perfetti per il nostro pubblico.
Estro e creatività sono ben accetti, gusto nell’impiattamento e conoscenza assoluta delle materie prime, capace di creare piatti bilanciati ed innovativi.
Uno chef che sia capace di rafforza la brigata già presente, esaltando le doti dei singoli e creando un clima di collaborazione e lavoro eccellente.
Contratto full-time a tempo indeterminato. grazie mille.

napoli 11/01/21

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