Hotel a Ponte di Legno seleziona chef

Descrizione

Swadeshi Hotels è alla ricerca di uno CHEF dalle ottime qualità culinarie per la struttura PALACE PONTEDILEGNO RESORT situata nella bellissima località di Ponte di Legno/Tonale (prov Brescia) a partire dalla prossima stagione invernale 2023/24. Se sei appassionato della cucina di montagna, invia la candidatura!
Il candidato giusto:
- Ha esperienza nel medesimo ruolo preferibilmente in alberghi di montagna;
- Ha maturato esperienze in realtà con un numero elevato di ospiti in sala;
- Realizza menù deliziosi e creativi in linea con il food cost che soddisfano le esigenze dei clienti;
- Ha ottima conoscenza dei piatti della cucina tradizionale italiana e tipica di montagna;
- Si occupa di preparare, con il supporto della brigata, l’intera produzione di cucina;
- Sa gestire servizi a buffet e/o a la carte;
- Ha esperienza di coordinamento di brigate di cucina;
- Si occupa della gestione delle scorte e degli ordini;
- Ha una forte predisposizione per lo spirito di squadra e mantiene la calma e la professionalità;
- Conosce e rispetta la normativa HACCP. Costituisce titolo preferenziale il possesso degli attestati;
- E’ responsabile della qualità dei servizi.
Swadeshi Hotels offre:
- Inserimento lavorativo per la stagione invernale con possibilità di continuità annuale o per le stagioni successive nei differenti alberghi del gruppo;
- Vitto ed Alloggio in struttura;
- Importanti iniziative di welfare aziendale.
L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Si raccomanda di Inviare Curriculum Vitae con foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali in base all’art. 13 del D. Lgs 196/2003 e all’art. 13 GDPR 679/16.

ponte di legno 11/10/23

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