Hotel ad Alagna Valsesia seleziona cameriere di maitre

Maître d’Hotel
Hotel Cristallo
13021 Alagna Valsesia, Vercelli, Piemonte
Nell’ambito della riapertura per la stagione invernale dell’Hotel e ristorante Cristallo ad Alagna Valsesia, stiamo reclutando un/a Maître d’Hotel con seria esperienza nell’ambito della ristorazione.
Desideriamo offrire una cucina a base di prodotti freschi, locali e di qualità, pasta fresca, salumi e formaggi DOP, ricette tradizionali e qualche tocco moderno.
Le caratteristiche per questa posizione sono:
- 1 giorno di riposo settimanale
- Pasti inclusi e alloggio non fornito ma possibilità di essere aiutati nelle ricerche da parte della direzione
- Solida esperienza nel settore ristorazione e bar
- Gestione della sala ristorante, della propria brigata e organizzazione dei turni di lavoro
-Orientamento al cliente e alla loro accoglienza
- Gestione pedagogica del personale, buon livello di comunicazione e flessibilità oraria
- Conoscenza utilizzo office e programma gestionale Hotel
- Controllo degli standard di igiene, loro attuazione e monitoraggio
- Conformità agli standard di formazione stabiliti dalla direzione
- Comunicazione interfunzionale con la direzione e il responsabile di cucina
- Conoscenza della lingua inglese, altre lingue saranno considerate un vantaggio
- Padronanza delle tecniche di servizio: alla carta, banchetti, eventi, buffet, gruppi ...
Durata del contratto: 3 mesi e mezzo
Data di inizio prevista: 27/12/2021
Tipo di lavoro: tempo pieno, tempo determinato Salario: da definire secondo esperienza
Misure COVID-19:
A seconda delle regole decretate dallo Stato italiano, adatteremo le nostre regole operative per rispondere nel miglior modo possibile alla situazione Covid19

alagna valsesia 09/08/21

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