lavoro chef villasimius

cercasi per la stagione estiva a villasimius chef e responsabile di cucina, richiedessi:
- vasta esperienza nell’economato e nella gestione degli ordini con i fornitori e nel foodcost.
-esperto nella gestione delle comande (metodo stampanti) al pass nel momento del servizio .
-che sappia gestire lo staff di cucina di circa 7 persone, creando un atmosfera sereno e professionale.
-che sia abituato a lavorare sotto stresso di stagione nel momento di punta massima di lavoro della stagione.
-che gestisca il manuale haccp in maniera idonea applicando le normative necessarie nellacucina.
-possibilmente non fumatore.
-che sia auto munito.
-che abbia esperienza in cucina di mare a 360gradi.
la capienza del ristorante è di 300 coperti compreso anche di pizzeria solo in alta stagione(agosto) nel resto della stagione si tratta di numeri decisamente inferiori alla meta’. la eventuale assunzione sarà da aprile a fine settembre con assunzione regolare.
non accettiamo richieste di lavoro nero per qualsiasi motivo. offriamo alloggio.
l’azienda valuta una eventuale brigata già formata. chi fosse interessato potra’ mandarci cv con foto.

villasimius 25/01/18

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