Sushichef modena

Per la nuova apertura di ristorante Take Away a Modena ricerchiamo sushichef

Per la nuova apertura di ristorante Take Away a Modena ricerchiamo ADDETTI/E CUCINA SUSHI.
Le persone selezionate si occuperanno della preparazione delle materie prime, sfilettatura del pesce preparazione sushi ( maki e roll ) con uso piastra e friggitrice, applicazione delle norme igieniche e di sicurezza alimentare HACCP, pulizia delle postazioni, gestione rifiuti.
Le persone che stiamo cercando hanno maturato almeno un’esperienza nella mansione, in particolare devono aver fatto esperienza nella lavorazione del pesce o preparazione sushi con utilizzo piastra e friggitrice presso ristoranti tradizionali, ristoranti commerciali, fast food.
Il candidato ideale possiede i seguenti requisiti:
esperienza nella mansione
capacità di lavorare in team
disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi
flessibilità oraria e disponibilità al lavoro part time
autonomia negli spostamenti
Prima dell’apertura è prevista una formazione sul nuovo format presso i nostri locali esistenti.
Ai sensi dell’art. 1 L.903/77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.

modena 22/01/21

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