Full-time Executive chef

Pedevilla S.p.A. ricerca chef a Roma

roma

Overview sull’azienda
Pedevilla S.p.A. è un’azienda familiare italiana che da oltre 40 anni si occupa di ristorazione collettiva, privilegiando la qualità dei prodotti e l’innovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone.
Siamo convinti che la ristorazione collettiva sia parte integrante di quella ampia offerta di welfare e well-being in cui sempre più aziende e organizzazioni investono per far stare bene le loro persone.
Oggi in Pedevilla ci sono quasi 900 persone al servizio di aziende e organizzazioni nazionali e internazionali, scuole e ospedali, che considerano il ristorante un’opportunità per il miglioramento del clima aziendale e del benessere dei propri dipendenti
Overview sulla posizione
Pedevilla S.p.A. ricerca uno Chef da inserire presso uno dei nostri Ristoranti Aziendali a Roma
Principali responsabilità
- Realizzare menù secondo la stagionalità e giornate a tema;
- Garantire un servizio impeccabile sia dal punto di vista della presentazione che della qualità, con particolare attenzione ai sapori
- Garantire la corretta applicazione ed il rispetto delle normative vigenti in materia igienico sanitaria e sicurezza
Requisiti del Candidato
Il candidato/a dovrà possedere i seguenti requisiti:
- Diploma nel settore turistico alberghiero o equivalente;
- Almeno 15 anni di esperienza pregressa nel ruolo;
- Patente B e automunito
- Flessibilità lavorativa
- Essere residente a Roma o nella provincia di Roma
- Conoscenza lingua inglese
Capacità individuali
- Capacità di calcolo del food cost e nella realizzazione di menu con pietanze di cucina italiana, internazionale, vegetariana e vegana
- Spiccate capacità organizzative ed efficienza nella gestione del tempo;
- Corretta gestione delle materie prime;
- Creatività e spirito di iniziativa;
- Conoscenze delle tecniche di: pasticceria, panificazione, cotture sottovuoto, a bassa temperatura, lavorazione della pasta fresca, - Resistenza allo stress;
- Autonomia nella gestione delle attività e problem solving
- Ottime capacità di relazione e comunicazione
Cosa offriamo
- Contratto 40 ore settimanali
-Lavoro lunedì al venerdì, solo servizio diurno
- Livello e Retribuzione commisurata all’esperienza
- Crescita professionale e possibilità di ampliare le proprie competenze
- Ambiente giovane, stimolante e di alta professionalità
- Stabilità lavorativa
Come candidarsi
Si prega di inviare la propria candidatura costituita da una lettera di motivazione ed il CV in Italiano con oggetto Chef di Ristorante Aziendale Roma a operativo@pedevilla.it oppure compilare il form di autocandidatura presente sul sito con oggetto Chef di Ristorante Aziendale Roma
Pedevilla S.p.A. favorisce le pari opportunità di lavoro e valorizza la diversità in tutte le aree in cui opera. Accogliamo con favore ed incoraggiamo tutte le candidature.

roma 23/09/21

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pedevilla

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