Descrizione
Si parte: cerchiamo un* chef in zona Ancona per Urban Bistrot!
Il 2021 è per noi l’anno dell’apertura, con grande coraggio e un pizzico di follia forse, del nostro Cafè Bistrot.
Per concretizzare questo progetto cerchiamo un* chef che possa preparare pranzi healthy e di ispirazione contemporanea (zuppe, club sandwich, instalate ecc), piatti per l’aperitivo-cena che spazino dalla tradizione italiana a piatti di ispirazione più etnica e urban (pensiamo a gyoza giapponesi, tacos messicani, curry thai ecc), che accompagnino i commensali in un viaggio attraverso l’Italia e il mondo.
Cerchiamo una persona che abbia voglia di sperimentare e ricercare sempre cose nuove da proporre in un menu non troppo ampio.
Ricapitolando:
Quando? L’apertura è prevista per maggio 2021.
Dove? ad Ancona, in una zona poco distante dal centro.
Cosa? Cuoc* propositivo e pieno di voglia di sperimentare per pranzo, aperitivo, cena con piccolo menu.
Cosa ci devi mandare? Un tuo curriculum (anche se non hai esperienza), rigorosamente accompagnato da una lettera di presentazione e motivazione.
Noi abbiamo fatto la nostra mossa, ora aspettiamo la tua!
ancona 11/01/21
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