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Opportunità di Lavoro: Selezioniamo Chef per la Stagione Invernale in Giappone, nel Cuore di Hokkaido

Se sei uno chef esperto e desideri vivere un’esperienza unica in uno dei luoghi più suggestivi del mondo, questa potrebbe essere l’opportunità perfetta per te! Un prestigioso ristorante situato nel cuore di Hokkaido, in Giappone, sta cercando uno Chef per la stagione invernale. Continua a leggere per scoprire tutti i dettagli su questa straordinaria offerta di lavoro e su come candidarti.

Perché Lavorare in Giappone, a Hokkaido?

Hokkaido, l’isola più settentrionale del Giappone, è famosa per i suoi paesaggi mozzafiato, le località sciistiche di fama mondiale e la sua cucina eccezionale. Lavorare in Giappone ti permetterà di immergerti in una cultura millenaria e di esplorare una nuova dimensione culinaria. Durante la stagione invernale, Hokkaido è una destinazione molto ambita, offrendo non solo splendidi panorami innevati ma anche l’opportunità di lavorare in un contesto gastronomico di altissimo livello.

Descrizione dell’Offerta di Lavoro

Il ristorante che sta selezionando uno Chef per la stagione invernale è noto per l’eccellenza della sua cucina e per l’attenzione ai dettagli. Come Chef, avrai l’opportunità di guidare la cucina e contribuire alla creazione di piatti straordinari, utilizzando ingredienti freschi e di alta qualità. Le tue principali responsabilità includeranno:

  • Creazione e gestione di un menù stagionale che esalti i sapori locali e internazionali
  • Supervisione e formazione del team di cucina
  • Gestione delle scorte e degli ordini degli ingredienti
  • Assicurare che ogni piatto soddisfi gli elevati standard qualitativi del ristorante
  • Collaborazione con la direzione per sviluppare nuove idee culinarie e mantenere l’offerta del ristorante innovativa e di alta qualità
  • Garantire il rispetto delle normative igieniche e di sicurezza alimentare

Requisiti Richiesti

Per candidarti a questa posizione di Chef, è importante soddisfare alcuni requisiti chiave:

  • Esperienza consolidata come Chef in ristoranti di alta gamma
  • Creatività e capacità di sviluppare piatti innovativi
  • Forte conoscenza delle tecniche culinarie internazionali e locali
  • Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e sotto pressione
  • Eccellenti capacità di leadership e gestione del personale di cucina
  • Flessibilità e disponibilità a lavorare durante la stagione invernale
  • Conoscenza della lingua inglese (la conoscenza del giapponese è un plus)

Come Candidarsi

Se pensi di avere le competenze e la passione necessarie per questa posizione, non perdere l’opportunità di candidarti! Visita il sito rysto.com per ulteriori dettagli e per inviare la tua candidatura. Assicurati di includere un curriculum aggiornato e una lettera di presentazione che metta in risalto la tua esperienza e le tue capacità come Chef.

Vantaggi di Candidarsi su Rysto

Rysto.com è la piattaforma leader in Italia per le offerte di lavoro nel settore della ristorazione e dell’ospitalità. Con un’ampia gamma di annunci sempre aggiornati e un’interfaccia user-friendly, Rysto facilita la ricerca del lavoro dei tuoi sogni. Inoltre, Rysto offre risorse e consigli utili per preparare al meglio la tua candidatura.

Conclusione

Non lasciarti sfuggire questa straordinaria opportunità di lavorare come Chef in Giappone, nella magica isola di Hokkaido, durante la stagione invernale. Questa è la tua occasione per vivere un’esperienza professionale e culturale unica, in uno dei contesti naturali più affascinanti del mondo. Visita rysto.com per candidarti oggi stesso e dare una svolta alla tua carriera nella ristorazione!

Lavorare in Giappone non è solo un lavoro, è un’opportunità di crescita personale e professionale in una delle destinazioni più suggestive al mondo. Affidati a Rysto per trovare le migliori offerte di lavoro e costruire una carriera di successo nel settore della ristorazione!

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Opportunità di Lavoro: Ristorante Giapponese a Milano in Zona Navigli Seleziona Cuoco e Cameriere di Sala

Se sei alla ricerca di un’opportunità di lavoro nel settore della ristorazione e desideri lavorare in un ambiente raffinato e internazionale, questa offerta è perfetta per te! Un rinomato ristorante giapponese situato nella suggestiva zona dei Navigli a Milano è alla ricerca di un cuoco e di un cameriere di sala. Scopri di più su queste posizioni e su come candidarti continuando a leggere.

Perché Lavorare a Milano?

Milano è una delle città più dinamiche e cosmopolite d’Italia, nota per la sua scena culturale, la moda e una cucina di eccellenza. Lavorare a Milano significa immergersi in un ambiente stimolante, ricco di opportunità per la crescita professionale. La zona dei Navigli, in particolare, è famosa per i suoi pittoreschi canali, la vivace vita notturna e i numerosi ristoranti e caffetterie, rendendola una delle destinazioni più ambite per i professionisti della ristorazione.

Descrizione delle Offerte di Lavoro

Cuoco

Come cuoco, sarai responsabile della preparazione di autentici piatti giapponesi, contribuendo a offrire un’esperienza culinaria eccezionale ai clienti. Le tue principali responsabilità includeranno:

  • Preparazione e cottura di piatti giapponesi, con particolare attenzione a sushi, sashimi e tempura
  • Mantenimento degli standard di qualità e presentazione dei piatti
  • Collaborazione con il team di cucina per garantire un servizio fluido ed efficiente
  • Rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare
  • Innovazione e sviluppo di nuove ricette per arricchire il menù

Cameriere di Sala

Come cameriere di sala, sarai il volto del ristorante e garantirai un servizio impeccabile ai clienti, creando un’atmosfera accogliente e professionale. Le tue principali responsabilità includeranno:

  • Accoglienza e assistenza ai clienti nella scelta dei piatti
  • Servizio al tavolo e spiegazione dei piatti e delle bevande
  • Coordinamento con la cucina per garantire tempi di servizio rapidi
  • Gestione delle comande e delle operazioni di cassa
  • Mantenimento della pulizia e dell’ordine nella sala

Requisiti Richiesti

Per candidarti a queste posizioni, è importante soddisfare alcuni requisiti fondamentali:

  • Cuoco:
    • Esperienza pregressa nella cucina giapponese o asiatica
    • Conoscenza approfondita delle tecniche di preparazione del sushi e altri piatti tradizionali
    • Capacità di lavorare in team e sotto pressione
    • Flessibilità negli orari di lavoro, inclusi weekend e festivi
    • Attenzione ai dettagli e passione per la cucina
  • Cameriere di Sala:
    • Esperienza pregressa in un ruolo simile, preferibilmente in ristoranti di alto livello
    • Ottime capacità comunicative e relazionali
    • Conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di altre lingue è un plus)
    • Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e di gestire più compiti contemporaneamente
    • Attitudine al problem solving e attenzione al cliente

Come Candidarsi

Se pensi di avere le competenze e la passione necessarie per una di queste posizioni, non perdere l’opportunità di candidarti! Visita i seguenti link per ulteriori dettagli e per inviare la tua candidatura:

Assicurati di includere un curriculum aggiornato e una lettera di presentazione che metta in evidenza la tua esperienza e le tue capacità nel settore della ristorazione.

Vantaggi di Candidarsi su Rysto

Rysto.com è la piattaforma leader in Italia per le offerte di lavoro nel settore della ristorazione e dell’ospitalità. Con una vasta gamma di annunci sempre aggiornati e un’interfaccia user-friendly, Rysto facilita la ricerca del lavoro dei tuoi sogni. Oltre alle offerte di lavoro, Rysto fornisce risorse e consigli utili per aiutarti a prepararti al meglio per le tue candidature.

Conclusione

Non lasciarti sfuggire queste straordinarie opportunità di lavorare come cuoco o cameriere di sala in uno dei ristoranti giapponesi più rinomati di Milano, nella suggestiva zona dei Navigli. Unisciti a un team professionale e contribuisci a creare esperienze culinarie indimenticabili per i clienti. Visita i link forniti per candidarti oggi stesso e dare una svolta alla tua carriera nella ristorazione!

Lavorare a Milano non è solo un lavoro: è un’esperienza che arricchirà la tua vita professionale e personale. Affidati a Rysto per trovare le migliori offerte di lavoro nel settore della ristorazione e per costruire una carriera di successo!4o

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Opportunità di Lavoro: Old Wild West Seleziona Cuochi per i Punti Vendita di Roma Nord (Zona Aurelia), Roma (Zona Romanina), Roma (Zona EUR) e Fiumicino (Ex Parco Leonardo)

Se sei un cuoco esperto e desideri lavorare in un ambiente dinamico e stimolante, questa offerta di lavoro potrebbe essere perfetta per te! Old Wild West, una catena di ristoranti rinomata per la sua atmosfera unica e i suoi piatti deliziosi, sta selezionando cuochi per i punti vendita di Roma Nord (Zona Aurelia), Roma (Zona Romanina), Roma (Zona EUR) e Fiumicino (Ex Parco Leonardo). Continua a leggere per scoprire tutti i dettagli su queste posizioni e come candidarti.

Perché Lavorare a Roma e Fiumicino?

Roma, la Città Eterna, è una delle destinazioni turistiche più amate al mondo, ricca di storia, arte e cultura. Lavorare a Roma offre l’opportunità di vivere in una città vibrante e internazionale, con una clientela variegata e stimolante. Fiumicino, con la sua vicinanza all’aeroporto internazionale e al mare, rappresenta un altro hub dinamico e in crescita, ideale per chi cerca una carriera nel settore della ristorazione.

Descrizione delle Offerte di Lavoro

Old Wild West è alla ricerca di cuochi qualificati e motivati per i suoi punti vendita di Roma Nord (Zona Aurelia), Roma (Zona Romanina), Roma (Zona EUR) e Fiumicino (Ex Parco Leonardo). Come cuoco, sarai responsabile della preparazione e della cottura dei piatti, garantendo la qualità e il gusto che caratterizzano il marchio Old Wild West. Le tue principali responsabilità includeranno:

  • Preparazione degli ingredienti e cottura dei piatti secondo le ricette standard
  • Gestione delle comande e coordinamento con il personale di sala
  • Controllo della qualità degli alimenti e dei piatti preparati
  • Mantenimento della pulizia e dell’ordine dell’area di lavoro
  • Rispetto delle normative igieniche e di sicurezza alimentare

Requisiti Richiesti

Per candidarti a queste posizioni, è importante soddisfare alcuni requisiti fondamentali:

  • Esperienza pregressa come cuoco, preferibilmente in ristoranti di catena o di alto livello
  • Conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura dei piatti
  • Capacità di lavorare in team e sotto pressione
  • Flessibilità negli orari di lavoro, inclusi weekend e festivi
  • Attenzione ai dettagli e passione per la cucina
  • Conoscenza delle norme igienico-sanitarie

Come Candidarsi

Se pensi di avere le competenze e la passione necessarie per queste posizioni, non perdere l’opportunità di candidarti! Visita i seguenti link per ulteriori dettagli e per inviare la tua candidatura:

Assicurati di includere un curriculum aggiornato e una lettera di presentazione che metta in evidenza la tua esperienza e le tue capacità nel settore della ristorazione.

Vantaggi di Candidarsi su Rysto

Rysto.com è la piattaforma leader in Italia per le offerte di lavoro nel settore della ristorazione e dell’ospitalità. Con una vasta gamma di annunci sempre aggiornati e un’interfaccia user-friendly, Rysto facilita la ricerca del lavoro dei tuoi sogni. Oltre alle offerte di lavoro, Rysto fornisce risorse e consigli utili per aiutarti a prepararti al meglio per le tue candidature.

Perché Scegliere una Carriera come Cuoco

Lavorare come cuoco è una straordinaria opportunità per sviluppare competenze preziose e crescere professionalmente. Questo ruolo ti permette di esprimere la tua creatività culinaria, di innovare e di fare parte di una tradizione culinaria amata in tutto il mondo. Inoltre, lavorare in un ristorante di alto livello come Old Wild West può aprire numerose porte per la tua futura carriera nel settore della ristorazione.

Conclusione

Non lasciarti sfuggire queste straordinarie opportunità di lavorare come cuoco in uno dei ristoranti più rinomati di Roma, nelle zone di Roma Nord (Aurelia), Romanina, EUR e Fiumicino (Ex Parco Leonardo). Unisciti a un team professionale e contribuisci a creare piatti deliziosi che soddisfino i palati di una clientela esigente. Visita i link forniti per candidarti oggi stesso e dare una svolta alla tua carriera nella ristorazione!

Lavorare a Roma e Fiumicino non è solo un lavoro: è un’esperienza che arricchirà la tua vita professionale e personale. Affidati a Rysto per trovare le migliori offerte di lavoro nel settore della ristorazione e per costruire una carriera di successo!4oChatGPT può commettere errori. Considera di verificare le informazioni importanti.

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Offerta di Lavoro: Chef per Ristorante a Bologna

Se sei uno chef esperto e desideri lavorare in una delle città più affascinanti e culinarie d’Italia, questa offerta di lavoro è perfetta per te! Un rinomato ristorante situato nel cuore di Bologna è alla ricerca di uno chef qualificato e appassionato. Continua a leggere per scoprire tutti i dettagli su questa posizione e come candidarti.

Perché Lavorare a Bologna?

Bologna, conosciuta come “La Grassa” per la sua ricca tradizione culinaria, è una città vibrante e dinamica. Famosa per la sua università antica, le torri medievali e la cucina deliziosa, Bologna offre un ambiente stimolante per chiunque lavori nel settore della ristorazione. Vivere e lavorare a Bologna significa immergersi in una cultura che celebra il cibo e la convivialità, con opportunità uniche di crescita professionale.

Descrizione dell’Offerta di Lavoro

Il ristorante che offre questa posizione è conosciuto per la qualità eccellente dei suoi piatti e per l’attenzione ai dettagli. Come chef, sarai responsabile di gestire la cucina e di garantire che ogni piatto servito sia di altissima qualità. Le tue principali responsabilità includeranno:

  • Pianificazione e preparazione dei menù
  • Supervisione del personale di cucina
  • Controllo della qualità degli ingredienti e dei piatti preparati
  • Gestione degli ordini e delle scorte
  • Assicurare il rispetto degli standard igienici e di sicurezza
  • Innovazione e creazione di nuovi piatti

Requisiti Richiesti

Per candidarti a questa posizione, è importante soddisfare alcuni requisiti fondamentali:

  • Esperienza pregressa come chef in ristoranti di alto livello
  • Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e della cucina italiana
  • Ottime capacità organizzative e di gestione del tempo
  • Capacità di lavorare in team e di leadership
  • Flessibilità negli orari di lavoro, inclusi weekend e festivi
  • Attenzione ai dettagli e passione per la cucina
  • Conoscenza delle normative igienico-sanitarie

Come Candidarsi

Se pensi di avere le competenze e la passione necessarie per questa posizione, non perdere l’opportunità di candidarti! Visita il sito rysto.com per ulteriori dettagli e per inviare la tua candidatura. Assicurati di includere un curriculum aggiornato e una lettera di presentazione che metta in evidenza la tua esperienza e le tue capacità nel settore della ristorazione.

Vantaggi di Candidarsi su Rysto

Rysto.com è la piattaforma leader in Italia per le offerte di lavoro nel settore della ristorazione e dell’ospitalità. Con una vasta gamma di annunci sempre aggiornati e un’interfaccia user-friendly, Rysto facilita la ricerca del lavoro dei tuoi sogni. Oltre alle offerte di lavoro, Rysto fornisce risorse e consigli utili per aiutarti a prepararti al meglio per le tue candidature.

Perché Scegliere una Carriera come Chef

Lavorare come chef è una straordinaria opportunità per sviluppare competenze preziose e crescere professionalmente. Questo ruolo ti permette di esprimere la tua creatività culinaria, di innovare e di fare parte di una tradizione culinaria apprezzata in tutto il mondo. Inoltre, lavorare in un ristorante di alto livello a Bologna può aprire numerose porte per la tua futura carriera nel settore della ristorazione.

Conclusione

Non lasciarti sfuggire questa straordinaria opportunità di lavorare come chef in uno dei ristoranti più rinomati di Bologna. Unisciti a un team professionale e contribuisci a creare esperienze gastronomiche indimenticabili per i clienti. Visita rysto.com per candidarti oggi stesso e dare una svolta alla tua carriera nella ristorazione!

Lavorare a Bologna non è solo un lavoro: è un’esperienza che arricchirà la tua vita professionale e personale. Affidati a Rysto per trovare le migliori offerte di lavoro nel settore della ristorazione e per costruire una carriera di successo!

Quanto guadagna un cuoco

Quanto guadagna un cuoco

In Italia, il cuoco è una delle professioni più svolte dagli italiani e non solo. Questo lavoro negli ultimi anni ha subito un forte aumento, perché la cucina italiana è tra le più apprezzate al mondo. La necessità di diventare un cuoco professionista, spinge tanti giovani a intraprendere questa attività, non solo per passione, ma anche semplicemente per una fonte di guadagno. Svolgere questo lavoro, anche solo inizialmente come aiuto cuoco, rende appetitoso lo stipendio che si può ricavare da esso.
Non tutti però possono essere o diventare cuochi, senza un minimo di conoscenza o un minimo di studio, affermarsi nel mondo della cucina, è molto dura, vista la tanta concorrenza.

La cucina italiana è una delle cucine più amate al mondo, perché possiede un’antica tradizione culinaria sin dall’antichità. In tutta la penisola, si trovano migliaia di ristoranti tra i più importanti e rinomati del mondo. Ristoranti con ottime caratteristiche sono possibili solo, se dietro, c è un grande sacrificio da parte del proprietario, ma sopratutto da parte del cuoco, che in questo caso riveste un ruolo importantissimo. Diventare un affermato cuoco non è cosi semplice, sempre più oggi, conta essere visibili su internet o partecipare a programmi televisivi, mentre impegnarsi e studiare, diventa una seconda scelta.

Intraprendere la strada del cuoco affermato è tutt’altro, bisogna affrontare un percorso ben più difficile. Chi sceglie questo percorso è consapevole dei sacrifici che bisogna affrontare e anche delle sconfitte che possono esserci durante il percorso.
Precisamente non possiamo dire esiste una strada che porta a diventare un cuoco di successo, ma possiamo affermare che solo la passione e la tanta voglia di imparare sono quelle più importanti. Per i giovani che scelgono questa strada, si consiglia di frequentare un’istituto alberghiero, per avere già una base formativa.

Dopo diplomati si può scegliere di frequentare un’importante accademia italiana oppure seguire uno dei tanti corsi di cucina; queste sono le basi principali per diventare un cuoco. Inoltre possiamo dire, che affermarsi come cuoco, serve tanta esperienza, questa può essere fatta solo se si ha grande passione e forza nel rincorrere il proprio sogno. Cosa importante che piace sicuramente a tutti, è quanto può guadagnare un cuoco, una volta diventato esperto e professionista. Il guadagno dipende esclusivamente dalla sua esperienza, per esempio un cuoco principiante e giovane, non potrebbe mai guadagnare quanto un cuoco con tanti anni di esperienza alle spalle.

Lo stipendio medio di un cuoco, in Italia, si aggira intorno ai 2000-2500 euro mensili. Questo varia molto da città a città, per esempio un cuoco che lavora in una piccola città può arrivare a guadagnare circa 1500 euro mensili. Al contrario invece se parliamo di una grande città turistica come Sorrento o Venezia, qui sicuramente il guadagno di un cuoco professionista può arrivare facilmente sotto i 10.000 euro mensili. L’unica cosa che di sicuro possiamo affermare, come detto prima, è la volontà nel perseguire con passione la professione di diventare cuoco, solo cosi si possono guadagnare cifre molto alte.

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Lavoro all’estero: vado a fare il cameriere a Londra

Negli ultimi anni la disoccupazione sta plasmando i flussi migratori da paesi considerati una volta sviluppati verso nazioni che hanno risentito meno della crisi mondiale.
Se una volta andare a Londra a fare il cameriere era molto in voga, ora le cose stanno cambiando.
Guardare le opportunità di lavoro a meno di tre ore di aereo non è più cosi favorevole, le mete ideali per trovare lavoro forse esistono ancora ma un volo lowcost non basta più.
Quello che non cambia sono i tipi di lavoro che si cercano appena atterrati in terra straniera, cercare lavoro nel mondo della ristorazione e soprattutto voler fare il cameriere o lavapiatti è ancora la scelta obbligata.
Trovare lavoro non è mai facile, ma come trovare lavoro all’estero?
Le scelte sono due o preparare il curriculum vitae in un formato internazionale e consegnarlo a mano o consultare gli annunci di lavoro all’estero che molte bacheche online pubblicano.
Spesso per convenienza si tende prima di partire a fissare almeno qualche colloquio ma soprattutto a sondare il terreno per vedere le professioni più richieste, tipo cameriere a Londra, cuoco a Parigi ecc.
Rysto potrebbe essere la soluzione che fa per te, sempre più spesso pubblichiamo annunci di lavoro all’estero di ristoranti italiani e non che cercano in Italia i migliori professionisti nel campo della ristorazione.
La fuga di cervelli riguarda anche cuochi, barman, camerieri, baristi che a causa del livello professionale in decrescita cercano il lavoro della loro vita all’estero.
Lavorare all’estero non è facile, lasciare gli affetti nel proprio paese di origine è una scelta obbligata e portare la famiglia rappresenta inizialmente come una scommessa troppo rischiosa da affrontare.
Con il nostro lavoro cerchiamo di aiutare coloro che vogliono intraprendere questo difficile percorso, consultare il nostro sito vi può aiutare a trovare lavoro più facilmente.

lavorare a capodanno

lavorare a capodanno 2016, quando gli altri si divertono

In questi giorni molte persone si staranno chiedendo: che facciamo a capodanno? lo passiamo in strada? andiamo al ristorante? partiamo?
Per altri invece festeggiare capodanno non è contemplato, piuttosto è il momento per trovare un lavoro extra e non sempre ben pagato.
In tutta Italia si organizzano veglioni da Milano a Roma passando per Bologna, Firenze, Napoli ecc. e una delle cose più difficili in questo periodo è reperire personale disponibile a sacrificare una festa divertente come il capodanno.
Camerieri, cuochi e barman sanno perfettamente che quando gli altri si divertono loro devono lavorare, lavorare a capodanno è una delle cose più antipatiche.

lavorare a capodanno
lavorare a capodanno

Non trovarsi impreparati a dicembre è fondamentale, pubblicare annunci di lavoro per trovare capi partita o camerieri professionali disposti a lavorare. A Roma sono tanti i ristoranti che cercano personale per lavorare a capodanno.
Lavorare a capodanno non vuol dire per forza non divertirsi, nei limiti del possibile se i colleghi sono quelli giusti è facile che il servizio si concluda senza intoppi e si possa organizzare un dopo lavoro divertente.

Su RYSTO potrai trovare presto annunci di lavoro per capodanno.

chef famosi

5 consigli per migliorare il rapporto tra cuochi e camerieri

Il lavoro nella ristorazione non è adatto a tutti e la comunicazione tra cuochi e camerieri è sicuramente uno degli aspetti più delicati. E’ un rapporto difficile quasi impossibile ma tra una litigata e l’altra se riuscirete a rispettare queste cinque regole otterrete ottimi risultati.

1 – Non giudicare il lavoro altrui
In cucina come in sala c’è una gerarchia fatta di figure professionali ben definite. E’ inutile perdere tempo, per la brigata di cucina, come per quella di sala di giudicare il lavoro svolto dall’altra squadra. Un cameriere non deve mai mettere bocca su un piatto che esce dalla cucina salvo che non ci siano gravi errori e un cuoco non può mettere in discussione la gestione della sala.

2 – Non prendere ordini con troppe portate diverse
Il lavoro di ogni cameriere è quello di orientare il cliente verso la scelta di alcuni piatti grazie alle sue abilità di venditore, puntualmente questo non accade. In un tavolo di 10 persone non si può portare una comanda con 10 primi diversi, si rischia di mettere in difficoltà anche la migliore cucina.

3 – Non scrivere male le comande
Solitamente il cuoco non ha fatto studi scientifici che gli permettono di risolvere complesse formule matematiche (es 1 m no moz + s 2 sup no r + 5 n) ne studi storici per tradurre antiche scritture. In una comanda bisogna utilizzare delle abbreviazioni concordate con la cucina ed essere il più chiari possibile con le richieste particolari. Se non si riesce ad ottenere il giusto equilibrio, è meglio portare il proprietario ad acquistare palmari per la gestione degli ordini.

4 – Non essere avari con le mance
I camerieri sono in prima fila nel rapporto con il cliente ma tanto dipende anche dalla cucina. Se i clienti mangiano male, ma ricevono un ottimo servizio al tavolo difficilmente lasceranno una cospicua mancia. Concordare con la cucina la divisione delle mance.

5 – Non essere solitari
La serata è finita tutto è andato per il meglio, il ristorante era pieno ma non c’è stato nessun intoppo. Condividete la gioia con tutti i vostri colleghi, passate del tempo con loro soprattutto dopo il servizio, non scappate subito a casa, ridete e scherzate e se siete abbastanza lucidi, cercate di affinare l’intesa con consigli reciproci.

chef famosi

i 5 chef più famosi al mondo

Negli ultimi anni la figura dello chef, complice un sempre maggiore interesse di media e mass media riguardo il settore della ristorazione e della gastronomia, è divenuta sempre più influente, e non mancano classifiche annuali degli chef più conosciuti, ricchi o capaci in Italia o nel mondo. Ma quali sono i 5 chef più famosi al mondo? difficile circoscrivere la classifica ad un numero così limitato, tenuto conto del fatto che sono decine gli chef che vantano una, due o addirittura tre stelle Michelin. Tra di loro vi è uno chef la cui fama precede addirittura la cucina: è Ferran Adrià, di elBulli, tre stelle Michelin ed inserito dal Time nella classifica dei cento uomini più influenti del mondo.

Nel suo ristorante danese Nome, René Redzepi è riucito a conquistare critici gastronomici di tutto il mondo, affascinando con i suoi menù a base di prodotti provenienti dalla gelida Scandinavia. Tra gli italiani non può certamente mancare Massimo Bottura, eletto nel 2011 migliore chef del mondo dalle Accademie delle cucine, con piatti che pesccano dalla tradizione, pensati portare in tavola la semplicità dei sapori con grande estro creativo. Tedesco di origine, ma italianissimo nello stile gastronomico, Heinz Beck è certamente tra i più influenti chef al mondo, in grado di realizzare veri e propri capolavori all’insegna dell’italianità ed in grado di stupire i commensali per la loro raffinata armonia.

E’ un nome universalmente noto per i suoi apprezzatissimi show e talent show televisivi, ma è anzitutto uno chef di grandissima esperienza in grado di conquistare tre stelle Michlen dopo soli tre anni dall’apertura del suo omonimo ristorante. E’ Gordon Ramsay, certamente tra gli chef più famosi per la sua potenza mediatica ma anche per la straordinaria qualità e creatività dei suoi piatti, realizzati con maestria e massima professionalità.

curriculum vitae per il settore ristorazione

Come compilare un curriculum vitae per il settore ristorazione

Per incrementare le possibilità di trovare lavoro nel settore ristorazione, è bene stilare un buon curriculum vitae che racchiuda non solo il proprio percorso di studi ma anche tutte le esperienze pregresse; si tratta di un importante bagaglio di conoscenze e professionalità acquisite nel corso degli anni, che potranno essere prese in considerazione in fase di selezione, incrementando la possibilità di essere scelti per un colloquio conoscitivo ai fini dell’assunzione. Procedere con la compilazione di un cv nella ristorazione è in linea di massima simile alla scrittura di un normale curriculum vitae con il comune obiettivo di cercare di attirare l’attenzione del responsabile alla selezione dei candidati; deve essere un curriculum ‘immediato’, in grado cioè di trasmettere con semplicità ed efficacia il valore professionale del candidato. Se l’obiettivo è l’assunzione nel campo ristorazione di livello, è bene essere dettagliati nell’elencare le proprie esperienze, a cominciare dal livello di istruzione, indicando la scuola di settore frequentata e tutto ciò che riguarda la formazione professionale, ovvero corsi di aggiornamento specifici legati all’alimentazione, alla cucina, alle tecniche di assaggio o di abbinamento cibo/vino, ma anche eventuali corsi di prevenzione e sicurezza sui luoghi di lavoro.

Passaggio successivo, nella compilazione di un curriculum vitae nella ristorazione è l’elenco delle pregresse esperienze lavorative, indicando il periodo di tempo, il ruolo (cameriere, cuoco, responsabile di sala etc) ed il ristorante nel quale si è svolta l’attività lavorativa. In chiusura, è bene non dimenticare le capacità tecniche (doti comunicative, capacità di lavorare in team e coordinare gruppi di lavoro, orientamento alla soddisfazione del cliente o approfondite conoscenze di determinate tipologie di alimenti o della somministrazione di bevande come vino o liquori). Saranno graditi la conoscenza di altre lingue come inglese e francese, indicando nel cv anche il livello di comprensione, scrittura, lettura e produzione orale. Ed eventuali conoscenze informatiche di applicativi per ristorazione.